Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte

Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte
Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte

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Versteckt in einer Seitengasse von Kyoto liegt das »Restaurant der verlorenen Rezepte«, geführt von Chefkoch Nagare und seiner Tochter Koishi. Das Vater-Tochter-Duo bietet einen Service an, der weit über die Zubereitung köstlicher Gerichte hinausgeht. Mit ihrem kulinarischen Spürsinn nutzen sie die Kraft des Geschmacks, um Erinnerungen wieder aufleben zu lassen.

Jeder Gast wird durch das, was er auf der Speisekarte findet, für immer verändert. Denn das Kamogawa-Restaurant serviert nicht nur Mahlzeiten - es ist eine Tür in die Vergangenheit.

Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte

Hisashi Kashiwai, Ullstein

Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte

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